空腹怎麼算、要多久、為什麼要空腹
空腹的正確定義
空腹是指前一餐進食後不再攝取任何含熱量的食物與飲品。白開水通常不含熱量，但不同醫療院所規範可能更嚴格，需以檢查通知單為準。若通知寫明僅可漱口不吞嚥，代表即便白水也不建議吞入。
空腹要多久才合格
常見空腹區間為 6、8 或 12 小時，依檢查項目而定。血脂尤其是三酸甘油脂，常建議空腹 8–12 小時較穩定；一般生化多數以 8 小時為常見標準。若安排下午抽血，前一晚提早吃清淡晚餐，並從指定時間開始禁食最穩妥。
為什麼要空腹
進食會短時間改變血糖、胰島素與血脂，讓數值偏離平常生理狀態。咖啡、牛奶、含糖飲料也會造成波動，影響結果解讀。空腹能減少變因，讓醫師更精準比對前後數值變化。
下午抽血如何安排空腹
若預約下午抽血，建議前一晚 20:00 前用餐並清淡收尾。隔日維持禁食，必要藥物可依醫囑以極少量白開水送服。過程中避免運動與咖啡因等刺激，以降低短期波動。
特殊族群的例外情況
糖尿病、懷孕或長者等族群，禁食時間不宜過長以免低血糖風險。此時會採個別化指示，例如改抽非空腹項目或調整時段。任何超過平時耐受的暈眩、冒汗或手抖，應盡速讓現場人員評估。
喝水、咖啡、茶與飲料：哪些可以、哪些不行
喝水可不可以
多數抽血項目在空腹期間可少量飲用白開水，有助於血管充盈、抽血更順利。若檢查單特別註明「不可吞嚥液體」，則以該規範為優先。白開水以小口為原則，避免在檢查前 1–2 小時大量飲水。
黑咖啡、茶與含咖啡因飲料
黑咖啡與濃茶雖然熱量低，但咖啡因會影響交感神經與短期代謝指標。為避免血糖、血壓、心率與部分荷爾蒙短暫上升，空腹抽血前建議完全避免。若不慎飲用，宜主動告知檢驗人員並評估是否延後。
牛奶、優格與含糖飲品
乳製品含乳糖與蛋白質，會打破空腹狀態，影響血糖與血脂。果汁、運動飲料與蜂蜜水等含糖飲品更會拉高指標，不適合在抽血前飲用。手搖飲即使「無加料」也常含糖或奶精，依空腹規範屬不建議。
口香糖、含糖錠與維他命補充品
口香糖與含糖錠帶來熱量與胰島素反應，容易破功。多數維他命、礦物質與魚油屬可延後攝取的保健品，建議待抽血後再吃。若為長期處方藥，按醫囑處理，並在報到時告知用藥情況。
清湯與無渣飲品的誤區
清湯只要含有胺基酸與油脂，就不是空腹。無渣不等於無熱量，透明飲品也可能含糖。凡是入口會被身體「當作營養」的東西，都不屬於空腹範圍。
抽菸、酒精、運動與睡眠：這些習慣會影響數值
抽菸與電子菸的影響
尼古丁會短期提升心跳、血壓，並可能影響血糖與脂質。建議抽血前至少 2 小時避免菸品，若以血脂為主要檢驗，禁菸時間可更長更理想。電子菸與加熱菸同樣含尼古丁或其他刺激物，原則一致。
酒精與前一天的大餐
酒精會干擾肝臟代謝並影響三酸甘油脂與肝功能數值。抽血前一晚應避免飲酒，飲食以清淡為宜，油炸與宵夜都容易拉高檢驗變異。若前一晚不慎飲酒，主動告知可協助醫師正確判讀。
激烈運動與熬夜
劇烈運動會改變肌酸激酶、乳酸與某些電解質，也可能影響肝腎相關指標。建議抽血前一日避免高強度訓練，並維持規律睡眠。熬夜會提高壓力荷爾蒙，使血壓、血糖短暫上升，不利數值穩定。
咖啡因與壓力情境
咖啡因、能量飲料與提神錠都會刺激交感神經。交通奔波、久候與焦慮同樣會讓心跳與血壓升高。安排足夠到院時間、深呼吸與放慢步伐，有助於讓指標更接近日常狀態。
慢性藥物與抽血前的取捨
血壓藥、甲狀腺藥、降脂藥與抗糖尿病藥的處理，須依醫囑決定是否照常服用或延後。多數情況可用極少量白開水送服必要藥物，再於報到時告知種類與時間。若為影響強度較大的藥物，醫師可能安排「抽血在前、服藥在後」的流程。
常見抽血項目：哪些一定要空腹、哪些可彈性
血脂（總膽固醇、LDL、HDL、三酸甘油脂）
血脂檢驗最容易受到飲食影響，特別是三酸甘油脂。建議空腹 8–12 小時，可提升數據一致性並便於長期追蹤。若為非空腹血脂，仍可參考，但醫師會以不同臨界值或再安排一次空腹檢驗。
血糖與醣化血色素（HbA1c）
空腹血糖需要空腹，一般為 8 小時以上。醣化血色素反映近 2–3 個月平均血糖，理論上不必空腹，但同日若合併多項生化檢驗，遵循整體空腹規範更方便。口渴時以少量白開水潤喉最保險。
肝功能與腎功能
肝功能與腎功能對飲食的短期敏感度較血脂小，但高油鹽或飲酒仍可能拉高變異。為了與過往報告一致，仍建議比照 8 小時空腹以便比較趨勢。若臨床急需，非空腹檢驗依然能提供有用訊息。
甲狀腺與荷爾蒙
甲狀腺相關指標通常不強制空腹，但固定在相近時段抽血有助於可比性。部分性荷爾蒙存在晝夜或月經週期變化，抽血時間可能由醫師指定。若同日還要抽血脂或血糖，依整體空腹規範辦理最單純。
尿酸、胰臟酵素與發炎指標
尿酸容易受高嘌呤食物與酒精影響，清淡飲食與空腹更能呈現基線。胰臟酵素在急性情況下與飲食關聯度較小，但空腹有助於流程統一。發炎指標如 CRP 不需空腹，但感染或運動後可能升高。
使用 isotretinoin（A酸）等需監測的情境
皮膚科常以 isotretinoin 治療嚴重痤瘡，追蹤會檢驗肝功能與血脂。此情境建議空腹 8–12 小時，以免三酸甘油脂被餐後效應低估或高估。任何藥物監測都應遵循同一套抽血條件，利於序列比較。
腹部超音波與其他影像：空腹與喝水規則
上腹部超音波（肝、膽、胰、脾）
上腹部超音波通常需要空腹 6–8 小時，以確保膽囊充分充盈、減少腸胃氣體干擾。含油與含糖飲品會讓膽囊收縮、視野變差。多數情況下白開水可少量潤喉，但若院所規範更嚴格，仍以通知單為準。
腎臟與膀胱超音波
腎臟與膀胱評估常需要充盈的膀胱，檢查前會指示喝水並暫時憋尿。此類檢查不以「空腹」為重點，而是以足夠的膀胱容量為目標。個別計畫會註明開始飲水的時間與期望攝取量。
心臟、甲狀腺、頸動脈超音波
心臟、甲狀腺與頸動脈超音波通常不需空腹。避免咖啡因與菸草能使心率更穩定，影像更容易取得。當日佩帶寬鬆衣領與容易調整的上衣，有助於檢查流暢進行。
電腦斷層（CT）與磁振造影（MRI）
是否禁食與能否喝水，取決於是否使用顯影劑與檢查部位。多數使用顯影劑的檢查會要求短時禁食以降低噁心嘔吐風險。腎功能、過敏史與用藥史會一併評估，確保顯影劑的安全性。
胃鏡與大腸鏡前的空腹邏輯
胃鏡重點在上消化道清空；大腸鏡重點在腸道清潔與低渣/清流質飲食。胃鏡前禁食時間依院所而異；大腸鏡則需遵循完整清腸與飲食步驟。若同日合併超音波或抽血，會以最嚴謹的規範統一安排。
突發情境與當日流程：不小心吃到了怎麼辦
不小心吃或喝了不該吃的東西
若在空腹期間不慎進食或喝到含熱量飲品，最重要的是立即告知現場人員。多數情況可依檢查性質調整順序，或改抽不受影響的項目。涉及血脂或空腹血糖時，常需改期以確保資料品質。
當日口服藥物的處理
必要處方藥物原則上以極少量白開水送服最安全。若藥物本身會干擾測值，醫師可能安排抽血在先、服藥在後。現場提供「藥名、劑量、服用時間」等資訊，能讓解讀更精準。
抽血前已喝咖啡或抽菸的應對
若已攝取咖啡因或尼古丁，血壓、心跳與部分代謝指標可能短期偏高。依檢查重點評估是否等候觀察或改期，避免把暫時波動當成長期問題。提供實際時間與攝取量，有助於醫療人員判斷。
抽血後可以吃什麼、多久能喝水
抽血完成後可先由止血棉球加壓 5–10 分鐘，避免提重物與用力彎曲手肘。大多數人可立即恢復飲水與清淡飲食，若曾暈血或不適，建議先坐著休息並補充水分。傷口若持續滲血或出現大片瘀青與疼痛，應回到檢驗處或門診評估。
何時需要改期與如何聯絡
若前一晚飲酒、當天激烈運動或進食油膩餐點，建議與櫃台討論是否改期。涉及血脂或空腹血糖的追蹤數據，精準度特別重要。聯絡方式與服務時段會標註在預約簡訊、APP 或紙本通知單上，依指示進行即可。
